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出版日期:2006年07月10日 总第1661期 搜索 按照期刊:
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创新制胜两端有望

2006年07月07日 18:23 作者:刘达霖 来源:中国经营报

  殊途同归是现在保健酒企业的统一特质,真正要在行业市场做大做强,除了联合行业企业实现竞合外,更需要在产品特色和品牌建设上花大力气。

  在目标人群上,不仅应该盯住老年人,更应该关注年轻群体,中年群体。将产品保健功能,尤其是针对性功能展示出来。譬如针对女性,补气养血保健酒,更年期女性保健酒,针对年轻人,可以是提神养脑酒,也可以是安神助眠酒等等,推出针对不同人群的定制性的保健酒,在打出品牌的同时,将产品系列化,个性化。

  在产品结构上,尽量避免与白酒市场的同质和跟进,从保健酒的消费趋势来看,切入两端市场是非常具有发展潜力的。一方面走精品路线,更能够体现消费者的身份和品位,同时又能够满足此类人群的保健需求,另一方面,对于有一定保健酒认识和生活习惯的农村市场也具有一定的市场操作空间。在此类市场,消费者更关注产品的价格,对于这一特点,走大剂量的、零散和批量成桶销售都可能形成规模。既满足消费者对产品的需求,同时门槛不用设置过高,让保健酒真正走进家庭,成为居家必备酒。

  在产品核心卖点和品牌塑造上,要更关注产品对购买人群的直观利益。一如喝白酒要看身份、看场合、看经济水平、看消费能力一样,喝保健酒也应该成为消费者追求高质量的生活,情感沟通和生活情景沟通的一个产物。无论是在酒会,还是日常超市,或者家居内外,甚至情侣、街头,都应该有保健酒的身影。它所树立的品牌形象,不再是原来特定人群送礼、老年人防老治病的酒,而是生活的酒,健康的酒,品味的酒,时尚的酒,也只有这样从根本上打破保健酒原来操作的牢笼,才能有所突破、有所创新,有所提高和扩大!

  保健酒市场如今的确可以用“矛盾”来形容,大干快上和落不到实处尖锐对立,但正如《无间道》的台词——“这是最坏的年代,也是最好的年代”!只要企业以营销为本做基础,长期发展的心态为根基,跳出保健酒行业看行业,不盲目跟风,更不妄自菲薄,那么那些致力于保健酒行业的企业将不再是四面楚歌,而是纵身一跃,蛟龙出海!

 
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